★首先解释一下什么是“底色”？
女士们在化妆之前，在脸上打上的那层粉底就是“底色”，在这层底色上画出来的妆，就显得比较好看。
★而在临床上很(hěn)多(duō)病基本上都是发生在霉菌毒素基础之上的，尤其是那些疑难杂症（比如比较常见的腺肌胃炎等）都有(yǒu)霉菌毒素的影子，甚至有(yǒu)些病就是霉菌毒素引起的。所以霉菌毒素被认為(wèi)是很(hěn)多(duō)病的“底色病”。
★以前，霉菌及霉菌毒素被称為(wèi)养殖业的“隐形杀手”，现在基本上已经得到公认是养殖业的“头号杀手”。级别在升级！
★霉菌毒素低浓度时可(kě)以引起免疫抑制、降低生产性能(néng)；严重一点可(kě)以损害动物(wù)内脏器官，表现出不同的临床症状；高浓度则可(kě)直接导致畜禽死亡。
★所以在养殖过程中防控好霉菌及霉菌毒素，是搞好养殖的基本条件，应该给予高度重视！
1、对霉菌毒素的特点不了解
2、对霉菌毒素的危害不了解
3、感觉用(yòng)脱霉剂看不到明显变化
4、没吃过霉菌毒素的亏，心存侥幸
1、隐蔽性
1）我们通常对外表明显发霉的饲料或玉米，反应比较强烈；但是对外观看起来正常的饲料或玉米，就不那么在意了；事实上，外观正常的饲料或玉米，霉菌感染率一点都不低。
玉米在地里生長(cháng)的过程中就会受到各种霉菌病（类似于病虫害一样常见病）的感染，**常见的是赭曲霉、青霉菌、镰孢霉和麦角霉等，它们多(duō)是混合感染，严重的使玉米霉菌感染的症状比较明显，轻微的是隐藏在玉米粒当中，但外观正常。
3）仓储：
a、玉米储存的水分(fēn)要求：不超过14%，有(yǒu)的要求在12.5%，但实际上都高达17%，甚至高达24%！
b、饲料刚生产出来，还热气腾腾在养殖场仓库储存过程中，容易“起热发捂、变酸变质”。
2）除了在田间、储存中、在养殖环节中（水線(xiàn)内、料槽内）也有(yǒu)很(hěn)多(duō)细节被我们所忽略！（如下图）
2、普遍性
★通过以上分(fēn)析可(kě)以看出，我们看不到的地方并不意味着没有(yǒu)霉菌感染，霉菌和霉菌毒素可(kě)以说是无处不在，尤其是在经常下雨比较湿润的南方地區(qū)，危害更大。如果玉米水分(fēn)又(yòu)在17%以上，更是容易发霉。
★很(hěn)多(duō)人认為(wèi)霉菌也仅在多(duō)雨潮湿的夏季会比较多(duō)些，事实证明，秋冬季节一点也不少，尤其是新(xīn)玉米刚下来的时候，湿度一般都比较大，天气又(yòu)不利于晾晒，更容易发霉，尤其是东北玉米被冻整个冬天。这也充分(fēn)解释了為(wèi)什么即使在寒冷的冬季，肉鸡腺胃炎依然很(hěn)多(duō)的原因。腺胃炎**早发生在对比！现在的高发地依然在东北！
★还有(yǒu)些地方，能(néng)用(yòng)上國(guó)家粮库更换下来的陈化粮，陈化粮**大的弊端就是存放时间長(cháng)，捂了霉了，人不能(néng)吃了，就全给动物(wù)吃。
3、微量性（剧毒性）
★ 1、我们通常认為(wèi)，饲料稍微有(yǒu)点霉变应该没事，不会引起中毒，所以也就不在意。有(yǒu)些养殖场认為(wèi)，加不加脱霉剂都无所谓，白白增加成本，所以就不怎么加，有(yǒu)的人甚至一点都不加。
★ 2、这是因為(wèi)不知道霉菌毒素的安全水平是零！只要有(yǒu)极少的霉菌毒素的存在就会造成的伤害，而且这种危害会不断累积，**终总会表现出来。
★ 3、1mg的黄曲霉素就可(kě)以导致癌症发生，一次性摄入20mg黄曲霉素直接致成年人死亡，属剧毒物(wù)范围，毒性比是敌敌畏的100倍、***的10倍，砒霜的68倍。
★ 4、之所以家禽吃了发霉的饲料没有(yǒu)表现出症状，主要还是没有(yǒu)达到一定的量，还有(yǒu)就是肝脏的解毒功能(néng)，但是，如果经常吃，超出肝脏的极限之后呢(ne)！？（现在应该认识到保肝有(yǒu)多(duō)重要了吧）
★5、黄曲霉毒素是國(guó)际卫生组织认定的一级致癌物(wù)，其毒性和致癌性是所有(yǒu)霉菌毒素中**强的，也是肝脏的危害**大的
★而且在280度的高温下才能(néng)把黄曲霉毒素杀死。
4、累积性
★少量的霉菌毒素虽然没表现出什么症状，但霉菌毒素具有(yǒu)累积效应，即使含量很(hěn)低也会影响畜禽生長(cháng)，因為(wèi)霉菌毒素没有(yǒu)安全量或**低标准。
★長(cháng)期使用(yòng)发霉的饲料，蓄积到一定程度，就会慢慢表现出各种症状，有(yǒu)的人直到症状明显，用(yòng)别的药治疗无效时才意识到问题的严重性，才开始往霉菌上考虑，这个时候多(duō)半是有(yǒu)点晚了，因為(wèi)霉菌毒素是直接伤害内脏器官，恢复起来太慢，有(yǒu)时候根本就恢复不过来。
★正所谓“冰冻三尺非一日之寒”，既然霉菌和霉菌毒素避无可(kě)避，就不应该等症状出现了在采取措施，一定要在平时就注重做“脱霉、解毒、保肝”等防控处理(lǐ)，把危害降到**低。
5、叠加性
★饲料中毒素检测不超标，那也未必安全:
★多(duō)种毒素往往同时存在，不同毒素之间存在协同效应，导致单一毒素不超标也可(kě)能(néng)致病。所以企业在制定现场标准时宜低于國(guó)家**高限量标准。
★霉菌毒素中毒是長(cháng)期蓄积的结果，同时也没有(yǒu)安全可(kě)靠的原料，所以，建议長(cháng)期添加霉力克，可(kě)降低动物(wù)的发病率和死亡率，减少腹泻，提高饲料转化率，这是养殖增效的**有(yǒu)效**经济实惠的途径。
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